季節のおすすめ 『熊本県産 やまえ栗』

水信オンラインショップの取り扱い商品の中でも特にこの季節におすすめしたい、とっておきの逸品をご紹介します！

いよいよやってきた「栗」の季節。茹で栗や焼き栗でそのまま新栗の味わいを楽しむのも良いですし、モンブランをはじめとする栗のスイーツも栗好きなら外せないお楽しみですね。
深まる秋に堪能したい、水信おすすめの絶品の栗をご紹介します。

「甘味が全然違う！」
毎年大人気の熊本県産 やまえ栗

栗の産地も、全国さまざまありますが、横浜水信が一番におすすめするのが、熊本県山江村産の「やまえ栗」です。

この「やまえ栗」、美味しさと品質から昔は昭和天皇に献上されたこともあるブランド栗。農家の減少による他産地とのエリア合併で、一時はその名称が見られなくなっていましたが、山江村の生産者さんたちが力を合わせて復活させ、ふたたびブランド栗として出荷されるようになりました。

昨年は天候で出荷が少なかったやまえ栗ですが、今年は品質の良いものが採れています。

美味しさの違う様々な品種の
「やまえ栗」がリレーで入荷

やまえ栗の生産地、熊本県球磨軍群山江村は、盆地で昼夜の寒暖差の大きい土地。栗を育てるのに最適な環境で、甘味たっぷりの栗が育ちます。横浜水信では産地から直送の鮮度抜群の「やまえ栗」を販売しています。

栗は、ブランド＝品種ではなく、一つの産地からさまざまな品種が出荷されてくるため、同じ産地でも違う食味の栗が味わえるのが面白いところ。やまえ栗も品種はリレー形式で入荷してきます。

今年は、ぽろたんからスタートして、杉光(すぎひかり)→銀寄(ぎんよせ)→利平→筑波→美玖里(みくり)と、次々に入れ替わっていくので、その時期でいちばん美味しい状態の品種をお楽しみいただけます。（品種の指定は承ることができません）