季節のおすすめ!
旬なフルーツ

Seasonal recommendation

水信オンラインショップの取り扱い商品の中でも特にこの季節におすすめしたい、とっておきの逸品をご紹介します!

横浜水信では、フルーツのようなトマトとして人気急上昇中の「OSMIC」の取り扱いを新たにスタートしました。
フルーツを上回るような糖度と瑞々しさで“奇跡のトマト”とも呼ばれる、大注目の「OSMIC」をご紹介します。

いままでと別次元!?
驚きの美味しさのトマト「OSMIC」

いま話題のトマトの新商品「OSMIC」は、その甘さ、瑞々しい美味しさに、トマト嫌いの人も虜になると評判。有名シェフやパティシエも太鼓判を押してオリジナルレシピにもとりいれている、大人気のミニサイズトマトです。
一般的なトマトの糖度4〜6度に対し、いわゆる「フルーツトマト」と呼ばれるトマトは8度を超える甘味の強いもの。そのなかでもOSMICは10度を超えてくる高糖度で、トマトというよりフルーツと呼びたい特別な甘さが特徴です。
さらに、通常のトマトは水やりを抑えることで甘味の濃度を増す栽培方法なのに対し、OSMICは水を十分に与える栽培のため皮が硬くなることがなく、食べやすく瑞々しさのあるトマトに育ちます。

今までにない美味しさをつくる
オリジナルの栽培方法

水をたっぷり与えているのに、どうして甘味の強いトマトに育てることができるのか? その秘密は、OSMIC独自の栽培法方にあります。
 
まず生育の基となる「土」。米ぬか、蟹殻、牡蠣殻など、科学的なものは一切使用していない自然由来の有機物のみを使用しています。これらを半年間発酵させ、旨みのもととなるアミノ酸をたくさん生みだす有効菌を極限まで増やした、こだわり抜いた土づくりを行なっています。
 
さらに、ハウスで通年で生育に最良な温度に保ち、日射不足をLED照射で補光。土の力を最大限に生かすプランター栽培で水やりをたっぷり施すなど、栽培環境をきめ細かく管理して手間ひまをかけることで、“奇跡のトマト”と言われる最高の食味をつくりあげています。
 
OSMICの土づくり

環境に配慮した
農業推進にも取り組む

OSMICの育つ農場は、グローバルGAP認証を受けています。GAPとは、農業における、食品安全、環境保全、労働安全等の持続可能性を確保するための生産工程管理の取り組みのことで、第三者認証制度のグローバルGAPはヨーロッパを中心に世界120カ国以上で実践されています。

また、科学的なものを一切使用しない土壌づくりや、農薬を最低限にした減農薬などによって、自然環境に配慮した持続可能な農業を推進しています。

OSMICのハウス

驚きのあるトマトは
ギフトにもぴったり

誰もが一口で驚きの表情になる、OSMICトマト。箱入りは見た目も美しく、さらにトマトの概念を覆すような驚きの食味が、ギフトとしても喜ばれる逸品です。
一口サイズで皮も柔らかいので、ご高齢の方やお子様にも喜んで食べていただける、誰からも喜ばれる嬉しいギフトになります。
これからの季節、進学・就職、母の日、父の日など、さまざまなお祝い事の贈り物として、またちょっと特別な物を味わいたい時の逸品として、スペシャルなトマト「OSMIC」をぜひご利用ください。
¥4,644   (税込)


¥6,480   (税込)