季節のおすすめ『2022年貯蔵湘南ゴールド』

水信オンラインショップの取り扱い商品の中でも特にこの季節におすすめしたい、とっておきの逸品をご紹介します！

横浜水信が毎年力を入れてご紹介している、地元・神奈川県産の柑橘「湘南ゴールド」。今年も、低温で長期保存した貯蔵品の販売をスタートいたします。本来なら出荷が終了しているこの時期に食べられる、低温貯蔵で甘みと濃厚さの増した貴重な湘南ゴールドです。

大人気の神奈川県産柑橘
「湘南ゴールド」

横浜水信でたびたびご紹介している、地元・神奈川県産の柑橘「湘南ゴールド」。最近は認知も広がって、水信では晩柑の中でも一番の人気商品となっています！

見た目はレモンのような明るいイエローで、つい「酸っぱい？」とイメージしてしまいがちですが、爽やかな甘みと香り、程よい酸味の、とってもジューシーで美味しい柑橘です。

湘南ゴールドの出荷は年明けのハウスものから始まり、露地物が3月にかけて出まわって、通常は4月には終了しています。この露地栽培のものを低温で貯蔵したのが、貯蔵湘南ゴールドです。

横浜水信では生産者さんにお願いし、あえて低温で長期保存したものを、露地の湘南ゴールドが終了している5月のこの時期から「蔵出し湘南ゴールド」として出荷してもらっています。

柑橘類は低温で貯蔵することで適度に酸味が抜けていき、甘みの増した濃厚な味わいになります。

低温貯蔵することで、最高の美味しさに仕上がった湘南ゴールド。晩春から初夏にかけての時期に、湘南ゴールドの爽やかな風味は本当にぴったりです！　季節の食べ納めとしてぜひ味わってみてください。

先日、水信バイヤーが出荷日の打ち合わせのため、「貯蔵湘南ゴールド」の出来栄えを確認に行ってきました。

今年の湘南ゴールドも、水分がしっかりと残っていて瑞々しく、酸味も柔らかく落ち着いてきて、とても良い状態。出荷までの間さらに甘みを蓄えて、皆様のお手元に届く頃には最高の美味しさに仕上がってきそうです。

今年の「貯蔵湘南ゴールド」は、サイズ選別をせず、大・中・小のさまざまサイズのミックスでお届けいたします。

その理由は、選別による生産者さんの手間を軽減することで、価格も抑えられるため。

色んなサイズの湘南ゴールドを、色んな味わい方でお楽しみいただけます。

神奈川が生んだブランド、湘南ゴールド。初夏の海風のような爽やかな柑橘の風味を、この季節最後の貴重な「貯蔵」の逸品で、ぜひご賞味ください！

¥3,780 （税込）