ラ・フランス
西洋梨の中でも特に人気の高い品種です。非常に滑らかな食感を持ち、柔らかくてジューシーで酸味が少なく、口に入れると芳醇な香りとその甘さを一番に感じられます。
ラ・フランスを美味しく食べるポイントは、常温で追熟すること。特有の甘い良い香りがしてきたら、食べごろが近づいてきたサインです。一番の食べ頃は、軸がしおれてきて、軸の周囲にシワがよってきた頃。軸の周りを軽く押して、耳たぶよりちょっと硬めの感じが、ラ・フランスの最高の美味しさを味わえるタイミングです。
りんご
酸味は控えめな分、みずみずしいコクのある爽やかな甘味が際立ちます。果汁がたっぷりと溢れて、果肉はしっかりとした歯ごたえです。
(りんごはその時期に合った美味しい品種をお届けします)
富有柿
甘柿の代表品種。硬めのうちはサクサクとした食感で爽やかな甘みをしており、日にちが経って熟すと果肉が柔らかくまろやかな口当たりになります。
甘みも強く、まったりとした濃いめの甘さが後を引きます。
富有柿は柿らしさが堪能できる食味で、柿が好きな方にはたまらない、特に人気の高い品種になっています。
みかん
数多く出回るみかんの中でも、品種にとらわれず、その時季に最も味わいの良い産地・品種を、バイヤーが一つひとつ丁寧に選び抜いてお届けします。甘さだけでなく、ほどよい酸味との調和が生み出す“みかん本来のうまみ”を大切に。
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