まるでゼリーのような食感。大人気の「せとか」
新品種が続々と生まれている高級柑橘の中でも、特に人気が高いのが「せとか」です。
長崎で2001年に登録された品種ですが、現在では主に愛媛県で多く生産されています。オレンジ・アンコール・マーコットの良いとこどりで生まれた品種でやわらかくトロリとろける食感、濃厚でジューシーな味わい、みずみずしい香りでまさに 『柑橘の大トロ』と呼ぶにふさわしい逸品です。
果肉を包むじょうのう膜がとても薄いので、「まるでゼリーのような食感」とたとえられるほど。プルンプルンとした驚きの食感を、ぜひ味わってみてください。
峰ちゃん農園では、みかんの味にとことんこだわっています。
峰ちゃん農園は、瀬戸内の暖かい気候に恵まれた愛媛県松山市の道後平野にあり、道後平野の中心には松山城があります。
みかん山は傾斜がきついため、全面の日当たりが良くなっており、太陽を存分に浴びて栽培します。最高に美味しいみかんをお届けするため、土壌管理から栽培、品質のチェックまでとことんこだわっています。
せとかは極力水を与えない栽培方法をすることでサイズは大きくなりませんが、味わいはさらに濃厚な仕上がりに。
今シーズンもバイヤーが試食をして最高の仕上がりとなっています!!
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