【先行予約】10月　バイヤー厳選お試しセット【りんご・柿食べ比べ】

水信バイヤーがおすすめする旬のフルーツの厳選セット。10月もこだわりのフルーツをお届けいたします。

パリッとはじける食感と上品な甘さの「シャインマスカット」
瑞々しいジューシーさと口に広がる芳醇な香り、上質な甘さが魅力。種がなく皮ごとパリッと食べられる近年人気が高い品種です。
ぶどうは生産者さんの技術で食味が大きく変わってしまう果物で、中でもシャインマスカットは食味の違いが一番大きく出る品種と言えるかもしれません。
水信バイヤーが食味を確認しながら提案する厳選したシャインマスカットで、ぜひ最高の美味しさを味わってください。

旬の今だからこそ味わえる厳選「りんご食べ比べ」
秋の深まりとともに、美味しさを増してきた、りんご。それぞれ異なる風味や甘みを持っています。
甘み、酸味、香り、食感・・・。食べ比べることで、一つ一つの個性が際立ち、りんごの多彩な魅力をお楽しみください。
品種はお届けの時期に一番の美味しさの産地・品種をバイヤーが選りすぐって、旬のフレッシュなりんごをお届けします。

旬の今だからこそ味わえる厳選「柿食べ比べ」
こちらも秋らしさを感じられる代表品種「柿」。そのまま食べられる「甘柿」と、渋抜きをして食べる「渋柿」の２種類の食べ比べです。
じつはどの柿にも、タンニンという渋み成分が含まれています。
甘柿は完熟した時にタンニンが果肉に溶け込んでいて、渋みを感じなくなります。
渋柿は果肉に溶け込まないので、アルコールや炭酸ガスなどの揮発性物質で「渋抜き」といわれる処理をして渋味を消しているのです。
しっかりした食感の「甘柿」柔らかめ食感の「渋柿」それぞれの食感や味わいの違いをお楽しみください。

水信の原点「横浜水信オリジナルバナナボート」
大正１５年に創業された水信の始まりはバナナの加工卸問屋でした。
特別なこだわりがある水信ならではのバナナです。