季節のおすすめ 『水信ファクトリー特製の焼菓子』

水信オンラインショップの取り扱い商品の中でも特にこの季節におすすめしたい、とっておきの逸品をご紹介します！

女王陛下の名を冠したイギリスの伝統菓子を水信スタイルにアレンジ

ヴィクトリアケーキは、今からおよそ150年前に誕生したイギリスの伝統的なお菓子で、その名はヴィクトリア女王に由来しています。イギリスの人達にとって、紅茶に合うアフタヌーンティーの定番として親しまれている焼菓子です。
スポンジにジャムとクリームを挟んだ、シンプルながらも上品な味わいが特徴で、間に挟むジャムは基本的にはイチゴかラズベリーのジャムを挟みます。
水信では、ジャムと生地にバナナを使用し、バナナの程良い酸味のある、優しい甘みの味わいに仕上げました。

パティシエが約2年半の歳月をかけて開発した、水信の新たなギフトスイーツを是非ご賞味ください。

フルーツ本来の味を活かしたパティシエこだわりのシュトーレン

シュトーレンは、クリスマスを心待ちにしながら、少しずつスライスして食べるドイツ発祥の焼き菓子。
60日間、洋酒に漬け込んだ自家製シャインマスカットのドライフルーツと山形県産のラ・フランス、りんご、さくらんぼ、桃のセミドライフルーツを北海道産バターのたっぷり入った生地にナッツとともにふんだんに練りこみ、滑らかで軽く口溶けの良い食感に仕上げました。
ドライフルーツや洋酒の香りが生地全体に馴染み、少しずつ変わっていく味わいをお楽しみください。