季節のおすすめ！
旬なフルーツ
Seasonal recommendation
埼玉県・ただかね農園さんの苺
水信オンラインショップの取り扱い商品の中でも特にこの季節におすすめしたい、とっておきの逸品をご紹介します！
今シーズンは、夏の猛暑の影響で出荷の遅れは出ていますが、ようやく本来の旨みがのった苺の出荷が始まります。
今年横浜水信では、「あまりん」の他、特有の華やかな香りが特徴の「かおりん」と2021年登録の新品種「べにたま」の販売もスタート。
それぞれに特徴豊かな、埼玉県・ただかね農園さんがつくる”埼玉看板いちご三姉妹”をご紹介します。
三種三様の埼玉看板いちご三姉妹
●あまりん
食べた瞬間に際立つ強い甘みと、ほのかな酸味が特徴です。
果実の色ツヤが美しく、鮮やかな赤色が映える見た目の良さも魅力的です。
●かおりん
他の品種にはない独特の芳香が特徴で、その癖になる美味しさが多くの人に好評を得ています。
強い甘みに酸味のアクセントが加わることで、張りのある食感と濃厚な味わいをお楽しみいただけます。
●べにたま
2021年に品種登録されたばかりの新種です。大粒で糖度が高く、さわやかな酸味もあり、口いっぱいに芳醇な香りが広がります。
真っ白な果肉とのコントラストが際立つ、ルビーのように赤い果実がとても綺麗な苺です。
ワイン堆肥を使用し、より美味しさを追究
生産者の髙野さんは、農薬や化学肥料を最小限にしてワインの絞りかすなどを堆肥にした土作りに取り組み、品質にこだわった苺作りを進めていらっしゃいます。土着菌達がとても活性化した、ふかふかの土壌では、果実が引締まり甘いだけではなく、うま味も増した苺が育つのが特徴です。
秩父特有の寒暖差を活かし、低温でじっくりと熟成させる珍しい栽培法で手間暇かけて大切に育てるからこそ、”美味しい苺”にとどまらず、練乳・ミルクを付けないでも食べられるくらいの”美味しくて甘い苺”が育つのです。
バレンタインやホワイトデー、就職祝いなど、これからお祝いや御礼などで贈り物が増えるシーズンに、贈る方の記憶に残るような苺のギフトはいかがでしょうか？
商品ラインナップ
＊指定農園にこだわって取り寄せておりますので、入荷状況によりお待たせすることもございます。何卒ご理解賜りますようお願いいたします。
¥6,815 （税込）
¥6,815 （税込）
¥6,815 （税込）
¥14,500 （税込）