当社のバイヤーが全国の生産者さんから、「今、お客様に食べていただきたい」と心から思える最高のいちごだけを厳選。水信基準を満たした選ばれしいちごを、横浜から全国へお届けいたします。

さらにこの季節は、水信の地元・神奈川県産のいちごも多彩にラインナップ。地元だからこそ実現できる、収穫から店頭までの時間が短い“熟度の高いおいしさ”をそのままお楽しみいただけます。

店頭では、例年よりもさらに豊富な品揃えで皆さまをお迎えしております。ご自宅用はもちろん、贈り物としても喜ばれるギフト向けのいちごも多数ご用意しておりますので、大切な方への季節の贈り物にもぜひご利用ください。

横浜水信では、イベント期間中にいちごをご購入のお客様にストロベリーフェスティバル限定のかけ紙をおつけいたします。

オンラインショップでご購入の方は「ご注文詳細」の「かけ紙希望」からお選びください。
※いちご以外をご購入の方は承りかねますのでご了承ください。

水信ブルック&ファクトリーでは、いちごを贅沢に使用した小菓子やミニパフェなど、最後までいちごを堪能いただけるメニューをご用意いたしました。
フルーツサロンだからこそのこだわりでセレクトした、その日の一番上質で希少ないちごをご用意いたします。
小菓子の内容は日によって替わるので、テーブルに運ばれるまでどうぞ楽しみにしてお待ちください。

●ご提供期間：2026年1月30日(金)～3月1日(日)

「いちごとショコラのパフェ」
2,500円

●ご提供期間：2026年2月1日(日)～3月15日(日)の木･金･土･日･祝限定

「いちごづくしの組子箱とミニパフェ
コーヒーまたは紅茶付き」
4,800円
いちごを使用した小菓子とミニパフェのセットです。 小菓子の内容は日によって替わるので、蓋を開ける時のワクワク感もご一緒にお楽しみください。

いよいよいちごは最盛期を迎え、品質はもちろん、各地からさまざまな品種が店へ届けられます。

水信フルーツパーラーでは、あえて“いちご尽くし”という表現は用いず、
上質なお菓子とともに、価値ある一粒のいちごをじっくり味わっていただきたいと考えております。

今回はコース仕立てでアフタヌーンティーをご提供することで、
メニューの可能性や表現を格段に広げることができました。
セイボリーから順に供される、ゆったりとした時間の中で豊かなティータイムをお過ごしください。

果物屋とパティシエのプライドを併せ持つ水信のアフタヌーンティー。
ぜひこの機会にお楽しみください。

水信フルーツパーラーラボは、バレンタインデーやひな祭り、ホワイトデーなど季節のイベントをイメージしたいちごのパフェをご用意いたします。

第一弾は、バレンタインシーズン限定パフェを2品ご用意しました。

●ご提供期間：2026年2月6日(金)～2月15日(日)

「いちごフォンダンショコラパフェ」
2,100円
あたたかくとろける自家製フォンダンショコラに、みずみずしいいちごの酸味が重なるパフェです。

「バレンタインパフェ」
2,400円
旬のいちごと濃厚チョコレートを重ね、マカロンとハートメレンゲを飾った華やかなパフェです。

第二弾は、ひな祭りやホワイトデーをイメージした限定パフェをご用意いたします。

鉄板焼レストラン「知喜多」各店では、ディナーコースをご注文のお客様に、期間限定でスペシャルないちごのデザートをご用意いたします。
今年は水信ファクトリーのパティシエ特製のソースとチョコレートアイスを添えました。

「いちごのジュビレ」

※いちごが苦手なお客様は別のデザートに差し替えも可能ですので、ご遠慮なくお申し付けください。

リトルセーマンでは、毎年人気のいちごが主役のクレープとパフェをご用意しております。主役のいちごは、目利きが択んだ、その時期に美味しい大きめサイズのものをご用意いたします。
いちごアイスや生クリームの程よい甘さといちごの甘酸っぱい美味しさを引き立てた贅沢クレープ＆パフェをお楽しみください。

「プレミアムストロベリークレープ」　1,280円
「プレミアムストロベリーパフェ」　　1,380円