山形県東根市産　今田果樹園「温室 佐藤錦」(500g入)

今田果樹園の美味しさの秘密

さくらんぼの生産量全国一を誇る山形県は、昼夜の寒暖差を活かし、恵まれた広い大地を利用して果肉が引き締まり糖度の高い極上のさくらんぼを育みます。
今田果樹園では多くの葉を育て、太陽の恵みを最大限に受けた質の良い果実作りを追求しており、健康な樹や土作りにこだわり、自然と向き合いながら樹と対話するように日々の栽培を行っています。

「農薬を最低限に抑えた、こだわりのさくらんぼ」

加温さくらんぼとは、さくらんぼの木をビニールハウスで育てたものです。収穫まで常に育ちやすい温度と湿度に管理して育てています。

さくらんぼの代名詞とも言える品種「佐藤錦」は、果皮が美しい赤色、果肉は乳白色でやや柔らか、甘味と酸味のバランスのよい品のある味わいです。ハリのある皮の食感とジューシーな果肉の食味も非常に良く、高級果物として贈答品などでもおなじみです。

今年の佐藤錦はコクのある仕上がり。

今年もバイヤーが現地でさくらんぼを見させていただきました🍒
程よい酸味と濃厚な甘みが絶妙なバランスの仕上がり。

佐藤錦発祥の地として知られるこの地で、熟練の果樹園が一粒一粒に愛情を込めて育てた逸品を、今だけの期間限定でお届けします。