バイヤーの早野です。
1月23日にハウス栽培の湘南ゴールドの生育状況をお伺いしに、神奈川県小田原市の生産者、松本さんを訪ねてきました。
ハウスの中に入った瞬間、ふわっと広がる爽やかな香りに思わず笑顔になります。
今年も元気に育ってくれているようです。
今年の収穫量は、昨年より少しだけ控えめとのこと。
その分、一玉がしっかり大きく育っていて、見た目の存在感はバッチリです。
現在の果実は 糖度15度前後 と、とても良い仕上がりに。
ただ、まだ酸味が少し強めなので、収穫後にじっくりと酸を落として、よりまろやかで食べやすい味わいに整えていきます。
今シーズンは 2月12日より順次出荷してまいります。
爽やかな香りと上品な甘さが魅力の湘南ゴールド、今年も自信を持ってお届けします。
どうぞ楽しみにお待ちください。
※日付指定は承りかねますので、ご留意の程お願いいたします。
