季節のおすすめ！
旬なフルーツ
Seasonal recommendation
季節のおすすめ 『貯蔵湘南ゴールド』
水信オンラインショップの取り扱い商品の中でも特にこの季節におすすめしたい、とっておきの逸品をご紹介します！
横浜水信が毎年力を入れてご紹介している、地元・神奈川県産の柑橘「湘南ゴールド」。
湘南ゴールドの出荷は年明けのハウスものから始まり、露地ものが3月にかけて出回り、通常は4月に終了します。この露地栽培のものを低温で貯蔵したのが、貯蔵湘南ゴールドです。
今年も低温で長期保存した貯蔵品の販売をスタートしました。本来なら出荷が終了しているこの時期に、低温貯蔵により甘みと濃厚さの増した貴重な湘南ゴールドが食べられます。
低温貯蔵で実現した濃厚な味わい！
5月に味わえる希少な湘南ゴールド
横浜水信では生産者さんにお願いし、あえて低温で長期保存したものを、露地の湘南ゴールドが終了している5月のこの時期から「蔵出し湘南ゴールド」として出荷してもらっています。
低温貯蔵することで適度に酸味が抜け、甘さの増した濃厚な味わいはベテランの生産者さんの吟味により実現しています。
バイヤーも太鼓判の出来栄え！
先日、水信バイヤーが出荷日の打ち合わせをしに「貯蔵湘南ゴールド」の出来栄えを確認に行ってきました。
今年も水分がしっかりと残っていて瑞々しく、酸味も柔らかく落ち着いてきて、とても良い状態とのこと。出荷までの間、更に甘みを蓄えて、皆様のお手元に届く頃には最高の美味しさの仕上がりに期待が持てそうです。
尚、昨年から引き続き、2kg及び5kg箱はサイズ選別をせず、大・中・小の様々なサイズを混合でお届けいたします。
生産者さん選別の手間を軽減することで、お得な価格での販売となっています。様々なサイズの湘南ゴールドを様々な味わい方でお楽しみください。
初夏の訪れを感じさせるかのような爽やかな柑橘の風味を今シーズン最後の貴重な「貯蔵」の逸品で是非ご賞味ください！
