パリッとはじける食感と上品な甘さ。
「シャインマスカット」
美しく透き通るような黄緑色、皮ごと頬張れば、サクッと弾ける爽やかな香りと濃厚な甘み。種がなく皮ごと食べられる気軽さと、上品な味わいを併せ持つ、まさに「百年に一度のぶどう」とも言われるほどのシャインマスカット。
近年では多くの産地で栽培されていますが、その品質には大きな差があります。誰が、どこで、どのようにこだわって栽培しているかが、とても重要です。
水信では信頼する生産者の中から、特に食味に優れたものだけを厳選。老舗果実店ならではの確かな目利きで、芳醇な味わいと美しさを両立した逸品をお届けします。
とろける口どけ、芳醇な香り。秋を彩る「洋梨」
なめらかでとろけるような食感と、豊かな香りが魅力の洋梨。ひと口食べれば、果汁たっぷりで上品な甘さが口いっぱいに広がります。熟すほどに香りが増し、やわらかさやジューシーさが変化していくのも魅力のひとつ。
また、洋梨は品種によって「味・香り・食感の違い」を楽しめる果物です。爽やかな酸味を感じるものから、濃厚で芳醇な甘みをもつものまで、食べ比べることでそれぞれの個性が際立ちます。
(洋梨はその時期に合った美味しい品種をお届けします)
種がなく食べやすい、自然な甘さ広がる
「種なし柿」
名前の通り、種がなく、皮をむいてそのまま食べられる手軽さが魅力。小さなお子さまからご年配の方まで安心してお楽しみいただけます。「種なし柿」はもともと渋柿ですが、アルコールや炭酸ガスで渋みを抜くことで、甘さを引き出しています。ひと口食べれば、とろけるようにやわらかな果肉と、濃厚でありながら後味すっきりの自然な甘みが広がります。昔から「柿が赤くなると医者が青くなる」と言われるほど栄養価も高く、ビタミンCや食物繊維が豊富。熟すほどにトロトロとした食感に変わり、違った味わいもお楽しみください。
りんご
酸味は控えめな分、みずみずしいコクのある爽やかな甘味が際立ちます。果汁がたっぷりと溢れて、果肉はしっかりとした歯ごたえです。
(りんごはその時期に合った美味しい品種をお届けします)
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