季節のおすすめ 『大粒アメリカンチェリー』

水信オンラインショップの取り扱い商品の中でも特にこの季節におすすめしたい、とっておきの逸品をご紹介します！

今年もさくらんぼの季節が到来しました！
国産の桜桃を心待ちにしている方も多いと思いますが、産地からの情報では、残念ながら天候が影響して今年はあまり出来がよくない状況とのこと。
そのかわり、輸入のチェリーは非常に出来が良くて豊作！　6月からが最盛期となる、今一番食べごろのアメリカンチェリーをご紹介します。

酸味が少なく甘味が強い
しっかりした食感のアメリカンチェリー

一口にアメリカンチェリーと言っても種類がいろいろとあり、日本に輸入されているものの7割は「ビング」という品種。アメリカンチェリーといえば濃い赤色が思い浮かびますが、これはビング種のチェリーの特徴で、別名“ダークチェリー”と呼ばれる所以です。
食味も日本のものとは違い、かなりしっかりした食感で、酸味は少なく甘みが強いのが特徴です。
さくらんぼは非常にデリケートな果物ですが、アメリカンチェリーは果肉が硬めで比較的輸送にも向いているため、輸入でも美味しく食べることができます。

食べ応えバツグン！とっておきの大粒を厳選しました

日本のものと比較して、大粒で食べ応えがあるのが魅力のアメリカンチェリー。
日本のさくらんぼは、S、M、Lのサイズ表記ですが、アメリカンチェリーは10R、9.5R、等のRでの表記になっていて、数字が小さい方が大粒になります。
ちなみに、RはROW(ロウ)の略で、列、並びの意味。28cmに何粒並ぶかを基準にしています。
スーパーなどで売られている一般的なアメリカンチェリーは、10.5Rが主流ですが、水信では厳選したブランドの9.5R以上、8.5Rまでのサイズも入っている、とっておきの大粒チェリーです。

今一番の美味しい産地からリレーでお届け

今年は輸入もののアメリカンチェリーが豊作です！
6月が最盛期となるカリフォルニア州産から始まって、その後はワシントン州産と、産地をリレーしながら、その時々にいちばんの旬を迎えたアメリカンチェリーを販売いたします。
今年はいつもより長めに楽しめそうな、アメリカンチェリー。水信が厳選した食べ応えある大粒チェリーを、ぜひお楽しみにください！