デコポン
頭のへタのある果梗部が盛り上がっているのが特徴。
正式名称は「不知火」という品種で、光センサーで糖度13%以上、酸度1%以下という基準をクリアしたもののみが「デコポン」として市場に出回るブランド柑橘。
皮は少しボコボコしており固そうに見えますが、実はむきやすく、種もほとんど入っておらず、中の薄皮はみかんと同じように薄いのでそのまま食べられます 。プチプチしたオレンジ色の果肉がジューシーで、強い甘みとほのかな酸味があり、濃厚な味わいを楽しめます。
日向夏
果肉は酸味があり、甘さは控えめで、グレープフルーツやレモンのような独特の風味があります。
果皮の白い部分はふかふかとした食感があり、ほのかな甘みを感じられるので、果肉と一緒に食べるとそれぞれの味が楽しめます。
みかん
数多く出回るみかんの中でも、品種にとらわれず、その時季に最も味わいの良い産地・品種を、バイヤーが一つひとつ丁寧に選び抜いてお届けします。甘さだけでなく、ほどよい酸味との調和が生み出す“みかん本来のうまみ”を大切に。
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