湘南ゴールド
海と山に囲まれた温暖な気候で知られる西湘地域で栽培され、果実の糖度は12%前後で甘さと酸味のバランスが良く、きれいなレモンカラーと上品でさわやかな香りが特長の柑橘です。
ハウス育ちの湘南ゴールドは酸度が低く、その分甘みが強くて濃厚な味です。まだまだ寒い時期には、甘さがより際立って感じられる柑橘です。
その次に出回り始める露地ものは酸度が高め。爽やかな味わいと程良い酸味が暖かくなる頃にぴったりの味わいです。
湘南ゴールドは、ハウス~露地もの~貯蔵品とリレーしながら、初夏まで販売する予定です。
それぞれに良さのある味わいを、是非お楽しみください。
OSMICとまと
驚きの甘さと瑞々しさの”奇跡のトマト”
トマトというよりフルーツと呼び太特別な甘さが特徴の「オスミック」。
一般的なトマトの糖度をはるかに超える高糖度でありながら、皮がやわらかで食べやすいです。
“奇跡のトマト”とも呼ばれる驚きの甘さと瑞々しさを、大切な方へのギフトとしてお届けいたします。
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