生産者の髙野さんは、昔ながらの土耕栽培に独自の「ワイン堆肥」を加え、減農薬・減化学肥料で丁寧に育てています。秩父特有の寒暖の差を活かし、低温でじっくりと熟成させる珍しい栽培法で、手間暇かけて大切に育てた苺は、練乳やミルクを付けなくても食べられるほどの甘さ。

埼玉県の限定された農家だけに栽培を許された希少な品種を、ぜひご賞味ください。

真っ白な果肉と赤い皮のコントラスト「べにたま」

2021年に品種登録された埼玉県オリジナルいちご。
ルビーのように鮮やかな赤色と、真っ白な果肉の美しいコントラストが特徴です。大粒で糖度が高く爽やかな酸味が絶妙なバランスで、口いっぱいに広がる芳醇な香りと濃厚な甘みをお楽しみいただけます。

見た目の美しさと味わいの良さを兼ね備えた、新しいいちごの魅力をご堪能ください。