季節のおすすめ!
旬なフルーツ

Seasonal recommendation

水信オンラインショップの取り扱い商品の中でも特にこの季節におすすめしたい、とっておきの逸品をご紹介します!
やまえ栗

いよいよやってきた「栗」の季節。茹で栗や焼き栗でそのまま新栗の味わいを楽しむのも良いですし、モンブランをはじめとする栗のスイーツも栗好きなら外せないお楽しみですね。
深まる秋に堪能したい、水信おすすめの絶品の栗をご紹介します。

やまえ栗

「甘味が全然違う!」
毎年大人気の熊本県産 やまえ栗

栗の産地も、全国さまざまありますが、横浜水信が一番におすすめするのが、熊本県山江村産の「やまえ栗」です。

この「やまえ栗」、美味しさと品質から昔は昭和天皇に献上されたこともあるブランド栗。農家の減少による他産地とのエリア合併で、一時はその名称が見られなくなっていましたが、山江村の生産者さんたちが力を合わせて復活させ、ふたたびブランド栗として出荷されるようになりました。

今年は九州の大雨もあり、本来なら例年より出荷が少なくなるところ、水信のために農家さんが昨年並みの数を確保してくださいました。

やまえ栗

美味しさの違う様々な品種の
「やまえ栗」がリレーで入荷

やまえ栗の生産地、熊本県球磨軍群山江村は、盆地で昼夜の寒暖差の大きい土地。栗を育てるのに最適な環境で、甘味たっぷりの栗が育ちます。横浜水信では産地から直送の鮮度抜群の「やまえ栗」を販売しています。

栗は、ブランド=品種ではなく、一つの産地からさまざまな品種が出荷されてくるため、同じ産地でも違う食味の栗が味わえるのが面白いところ。やまえ栗も品種はリレー形式で入荷してきます。

ぽろたん(今シーズンはほぼ終了となっています)からスタートして、杉光(すぎひかり)→銀寄(ぎんよせ)→利平→筑波→美玖里(みくり)と、次々に入れ替わっていくので、その時期でいちばん美味しい状態の品種をお楽しみいただけます。(品種の指定は承ることができません)

水信フルーツパーラー モンブランパフェ

水信フルーツパーラーで味わえる
やまえ栗の「モンブランパフェ」

この時期だから味わえる、新栗を使った特別なスイーツも見逃せません!
水信では、横浜・北仲の水信フルーツパーラーで、やまえ栗を使用したスペシャルなパフェ、「モンブランパフェ(3,000円)」をご提供します。
季節限定品となりますので、ぜひお早めにご来店ください。

アクセス・お席のご予約はこちら
https://www.mizunobubrooks.com/fruit-parlor/

しみじみと秋を感じる、水信おすすめの和栗。この時期だけの新栗の特別な美味しさを、ご自宅やお店で、ゆっくりとご堪能ください!

やまえ栗
やまえ栗(1㎏)
¥3,240 (税込)


やまえ栗(2㎏)
¥6,264  (税込)