小田原の杉崎農場さんを視察してきました！

バイヤーの早野です。9月8日(月)、神奈川県小田原市の杉崎農場さんに、「由良早生みかん」の食味や収穫状況を確認しに訪問しました。

今年の「由良早生みかん」は、例年と比べると水不足で全体的には小玉傾向になりますが、その分旨みが凝縮されていて、出荷までには更に糖度が上がり期待大です！

収穫量は樹も成長して上がっています。
もちろん食味の部分も酸度が安定してきて良い仕上がりになります。
個人的にはみかんは小玉が美味しい！
適度な酸味が甘みを引き立て旨みが上がります。まだまだ暑いこの時期には、爽やかな味わいがより一層嬉しいですね。

私が一押しの由良早生の特徴の一つでもある粒々とした食感も出てきていましたので、品種の魅力がしっかりと育まれていることを実感しました。