生産者さんからのメッセージ
最近では、朝の情報番組などでも当園のシャインマスカットが紹介され、多くの方々からお問い合わせを頂いております。
糖度と酸度のバランス、爽やかな風味、見た目の美しさ等、長年培ってきた豊かな土壌と技術が織りなす自慢のシャインマスカットをお楽しみください。
古谷葡萄園は1959年にぶどう栽培を始めて以来、60年以上の時をかけて代々ぶどう農園を営んできました。
葡萄園がある甲府盆地でのシャインマスカット収穫は8月中旬から9月上旬。
それぞれの木によって旬の時期が異なるため、収穫時期を見極め、しっかり樹熟したものを収穫します。まだ涼しさの残る早朝に収穫することで、夜間に果実に還流され蓄えられた美味しさと、引き締まった果肉になります。
古谷さんの葡萄は全て露地栽培。露地葡萄はハウス栽培と比べ、まさに旬の時期に太陽の光をいっぱい浴びて育ったので、葡萄本来の美味しさ・甘さが詰まっています。
シャインマスカットは爽やかな香り、高い糖度と酸味のバランスのとれた美味しさ、サクッとした噛みごたえの食感。種がなく皮ごと食べられる、言わずと知れた大人気の葡萄です。
なかでも水信に出荷されるシャインマスカットは、全て糖度計測してから出荷されているので、甘くて味ムラがなく安心な品質と食味に仕上がっている、間違いのない美味しさです。
最近では、朝の情報番組などでも当園のシャインマスカットが紹介され、多くの方々からお問い合わせを頂いております。
糖度と酸度のバランス、爽やかな風味、見た目の美しさ等、長年培ってきた豊かな土壌と技術が織りなす自慢のシャインマスカットをお楽しみください。
| 重さ | 1 kg |
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