驚きの甘さと瑞々しさの”奇跡のトマト”
「OSMICとまと」
いま話題のトマトの新商品「OSMIC」は、その甘さ、瑞々しい美味しさに、トマト嫌いの人も虜になると評判。有名シェフやパティシエも太鼓判を押してオリジナルレシピにもとりいれている、大人気のミニサイズトマトです。 一般的なトマトの糖度4〜6度に対し、いわゆる「フルーツトマト」と呼ばれるトマトは8度を超える甘味の強いもの。そのなかでもOSMICは10度を超えてくる高糖度で、トマトというよりフルーツと呼びたい特別な甘さが特徴です。 さらに、通常のトマトは水やりを抑えることで甘味の濃度を増す栽培方法なのに対し、OSMICは水を十分に与える栽培のため皮が硬くなることがなく、食べやすく瑞々しさのあるトマトに育ちます。
パリッとはじける食感と上品な甘さ。
「シャインマスカット」
美しく透き通るような黄緑色、皮ごと頬張れば、サクッと弾ける爽やかな香りと濃厚な甘み。種がなく皮ごと食べられる気軽さと、上品な味わいを併せ持つ、まさに「百年に一度のぶどう」とも言われるほどのシャインマスカット。
近年では多くの産地で栽培されていますが、その品質には大きな差があります。誰が、どこで、どのようにこだわって栽培しているかが、とても重要です。
水信では信頼する生産者の中から、特に食味に優れたものだけを厳選。老舗果実店ならではの確かな目利きで、芳醇な味わいと美しさを両立した逸品をお届けします。





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